한 살 먹어도 아깝지 않은 빨간 짬뽕떡국

이정도 떡국이면 한살 더먹어도 한그릇 더! 시원하고 칼칼해서 또 먹고 싶은 떡국 2023년 계묘년 새해 얼큰한 짬뽕떡국으로 든든하게 시작해보세요 #떡국 #새해 #짬뽕떡국 [재료] 돼지고기 등심 150g, 홍합 250g, 알배기배추 4장, 양배추 1/8통, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 다진마늘 1/2숟가락(8g), 목이버섯 3개, 사골곰탕 500ml, 물 500ml, 떡국떡 350g, 부추 약간, 식용유 3숟가락(30g) [양념재료] 고춧가루 3숟가락(24g), 간장 1숟가락(11g), 굴소스 1숟가락(15g), 미림 1숟가락(11g), 후춧가루 톡톡, 소금 약간 [조리순서] 1 알배기배추, 양배추, 양파는 1cm 너비로 채 썰어요 2 대파는 어슷 썰어요 3 목이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어요 4 웍에 식용유를 두르고 파, 다진마늘, 돼지고기를 볶아요 5 돼지고기가 익으면 간장, 미림, 굴소스를 넣고 볶아요 6 손질해 놓은 채소, 고춧가루를 넣고 볶아요 - 고춧가루가 타지 않도록 빠르게 볶아요 7 물, 사골곰탕을 넣고 끓여요 8 홍합, 떡국떡을 넣고 끓여요 9 소금, 후추로 간해요 - 화유를 넣으면 중국집 짬뽕 맛! 10 끓인 떡국을 그릇에 담고 부추를 올려 완성해요 [조리도구] 아이젠베르그 도마: 클래딘 웍: 지라프 버너: 화유: 세상 모든 레시피 만개의레시피 | 10k recipe ◾만개의레시피 : 10000recipe com ◾만개스토어 : shop 10000recipe com ◾인스타그램 : @10000recipe ◾페이스북 : facebook com/10000recipe Copyright 10000recipe Inc All Rights Reserved