메추리 장조림 (Soy Sauce Braised Quail Eggs) | 탱글탱글 쫄깃쫄깃 밥도둑 반찬 [김교수네 식탁]

탱글탱글 쫄깃쫄깃 짭쪼롬한 밥도둑 메추리 장조림 입니다^^ [재료] 메추리알 500g, 진간장 5큰술, 올리고당 2큰술, 황설탕 2큰술 물 3컵, 다시용 멸치 20g, 마늘 1통, 고추씨 10g, 다시마 10g, 대파 1토막 Soy Sauce Braised Quail Eggs (Mechurial Jangjorim) [Ingredients] 500g quail eggs (mechurial) 5 tablespoons soy sauce 2 tablespoons rice syrup(oligodang) 2 tablespoons brown sugar 3 cups of water 20g anchovy for broth, guts removed 6 garlic cloves 10g red pepper seeds 10g kelp (Dasima) 2inch-long green onion Contact : kmw7576259@gmail com #메추리장조림 #장조림 #밥반찬 #밥도둑 #김교수네식탁