[출출한밤] 오통통 살오른 꼬막~오늘은 야채 듬뿍 넣은 꼬막 비빔밥!!

★재료 -꼬막 1접시 -야채모음 : 상추,깻잎,부추,청량고추1개 (냉장고에 있는 야채모두 사용하셔도 좋아요!) -밥 한공기 *소스용 -마늘 1개 -설탕 반의반스푼 -고추가루 반스푼 -통깨 한스푼 -간장 두스푼 -참기름 한스푼 ★조리법 꼬막은 소금물에 30분간 해감한 후 깨끗이 씻어줍니다. 소금 반스푼을 넣고 물을 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 깨끗이 씻은 꼬막을 넣고 삶아줍니다. 삶은 꼬막은 한김 식힌 후에 속살만 분리해 줍니다. 냉장고에 있는 자투리 야채들은 한입크기로 작게 잘라줍니다. 마늘 한알을 곱게 다져줍니다. 그릇에 다진마늘 반스푼, 설탕 반의반스푼, 고추가루 반스푼, 통깨 한스푼, 간장 두스푼, 참기름 한스푼을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 그릇에 따뜻한 밥한공기를 담고 손질한 야채를 듬뿍 올려주고, 꼬막살도 가득 올려 줍니다. 마지막으로 만들어둔 양념장을 넣어 완성합니다. #꼬막 #꼬막비빔밥 #꼬막요리 #오늘의야식 #간단요리 #꼬막비빔밥레시피 #레시피 #요리