튀일 만드는법/가니쉬
양식에 많이 쓰이는 튀일 만드는법 재료 박력분 1T 식용유 3T 물 7T 제가 계란말이용 팬을 사용한 이유는 저희집은 인덕션을 사용해서 팬이 전부 두꺼웠어요 팬이 얇을수록 잘되는거 같아서 집에서 제일 얇은 팬으로 했어요 (완두콩퓨레는 촬영은 했는데 색이 맘에 안들어서 다시 찍을게요)
양식에 많이 쓰이는 튀일 만드는법 재료 박력분 1T 식용유 3T 물 7T 제가 계란말이용 팬을 사용한 이유는 저희집은 인덕션을 사용해서 팬이 전부 두꺼웠어요 팬이 얇을수록 잘되는거 같아서 집에서 제일 얇은 팬으로 했어요 (완두콩퓨레는 촬영은 했는데 색이 맘에 안들어서 다시 찍을게요)
