무더위에 가출한 입맛의 신속한 귀가를 바라며... / 중국냉면 / 인천 중식

※ 모든 비용은 자비로 지출하였습니다. 무더운 날씨에 고생들이 많으시죠? 역시 여름하면 시원한 면요리가 아닐까 싶습니다 ^^ 평냉, 비냉, 막국수, 밀면, 콩국수... 개인적으로 몇년 전부터는 중국냉면도 종종 찾아먹고는 하는데요~ 중국의 량면(凉面)에서 유래된 음식이라고는 하지만 사실 만듦새는 무척이나 다른... 짜장이나 짬뽕처럼 사실상 한국화가 완료된 음식이라고 볼 수 있겠네요. 달달 새콤 고소한 국물맛이 중독성 있습니다. 이번에는 행정구역상으로는 중앙동이지만... 사실상 인천 시민들에게는 신포동으로 인식되는 곳에 위치한 중식당 '진흥각'을 다녀왔습니다. 주소: 인천광역시 중구 신포로23번길 20 / 중앙동4가 6-2 tel: 032-772-3058 #냉면 #중식냉면 #중화냉면