지중해식 오징어튀김을 먹어봤는가? 깔라마리 튀김 먹어보쟈고!!
이탈리아 요리는 SIMPLE is BEST !!! 재료 맛을 그대로 내는 것이 특징이라고 볼 수 있어요!! 분식집 튀김과는 다른 느낌의 튀김!! 시작해볼게요~!! [재료] 오징어 2마리 밀가루 적당히 소금 조금 레몬즙 약간 식용유 넉넉히 생 파슬리 약간 1 오징어는 깨끗히 씻어서 내장과 껍데기를 분리 해주시고 적당한 사이즈로 잘라주세요 2 밀가루를 바트에 적당히 깔아주고 잘라준 오징어를 그대로 넣고 가루를 묻혀줄게요! Tip 이탈리아식 깔라마리 튀김은 반죽을 따로 만들지 않아요!! 3 중강불에 식용유를 넉넉히 두르고 예열해주세요 4 온도가 올라가면 오징어를 넣어서 튀겨주세요! 5 노릇하게 익으면 꺼내주세요 6 그릇에 담고 소금과 레몬즙 뿌려주고 다진 파슬리도 뿌려주면 완성!! 정말 계속 손이가는 맛이 이런걸까요? 쉽고 간단하니 다들 도오오오전!!!