겁쟁이가 되지 말자!🤨🔥(+댓글에 내용) #창업 #앙금플라워 #공방창업 #cake

겁쟁이가 되지 말자!🤨🔥 (월 80 ➡️ 320 🍀➡️ 3000 ) 저는 폐업 위기에서 벗어나기 위해 기존에 했던 생각, 행동을 모두 360도 바꾸자고 다짐했고 🍀어떻게 하면 사람들이 내 가게를 알게 만들까? 🍀뭘 팔아야 살아남을 수 있을까? 이 두 가지를 고민하며 3개월 동안 모든 방법을 찾아 노력을 했는데요, 그중 매출에 직접적으로 도움을 준 3가지 방법을 준비해봤어요☺️ 1️⃣ 남들이 하지 않는 것을 한다. [ 시장분석➡️차별화전략] 창업 초기에 저는 그저 안전하게, 이미 판매가 잘 되는 케이크 디자인들을 비슷하게 흉내 내기 바빴어요. 그런데 고객의 입장에서 시장을 둘러보니 전부 비슷한 디자인들뿐이고 그중에서 2년 차인 제가 선택받기엔 쉽지 않은 일이었죠. 그래서 저는 대구에 있는 케이크 가게의 모든 디자인을 분석하고 고객들 눈에 띄려면 어떻게 해야 될까를 고민했고 서울에 가서 두 달간 창업교육을 다시 배워 실력을 업그레이드하고 시그니처 디자인을 만들었어요. 그 당시 빨간색을 사용하는 케이크가 대부분이었는데요, 저는 청보라색과 자주색을 사용했고, 동글동글하고 굵은 꽃이 많던 시기에 생화처럼 얇은 앙금 꽃으로 케이크를 만들었어요. 남들이 하지 않는 색과 모양의 케이크를 만드니 그 자체로 눈에 띌 수밖에 없었고 색다름을 원하던 고객분들이 지인 소개로 저를 많이 찾아주셨어요. 2️⃣ 고객에게 먼저 다가간다. [ 고객 분석 ➡️타깃 마케팅➡️바이럴 ] 저에게 케이크를 구매하는 분들이 주로 결혼 한 여자분들이라는 것을 알게 된 후로 육아맘 계정에 방문해 열심히 소통을 했었어요. 그러던 어느 날 대형 인플루언서인 육아맘이 댓글에서 저를 보고 케이크를 주문해 주셨고 제 시그니처 케이크를 피드에 올려주셔서 지역에 이름을 알리게 되었어요! 피드에 올라간 것도 효과가 있었겠지만, 시그니처 디자인 자체가 독특해서 주문으로 이어질 수 있었던 것 같아요. 물론 지금은 이런 마케팅 방법이 알고리즘을 꼬이게 만들기 때문에 엄청나게 비효율적이라는 걸 알지만 그때는 효율이 문제가 아니었기에 무조건 열심히 했던 것 같아요. 3️⃣ 남들보다 빠르게 움직인다. [ 수익화 전략 ➡️신규 아이템 추가 ] 투잡을 하고 있었기에 케이크 판매만으로는 원하는 목표 매출을 만들기 어려울 것 같아서 다른 방법으로 수익을 낼 방법이 없을까 고민했어요. 그때 당시 대구에는 수제 케이크랑 떡케이크 공방이 많이 없었고 유행도 느린 편이라 새로운 디저트를 배우고 싶으면 서울로 가야 했어요. 그때 저는 이거다! 싶어서 업계에서 핫한 디저트를 빠르게 배워 대구에 와서 수업을 열었고 오픈하는 대로 다 잘 됐어요🙊💸 그리고 클래스는 시간대비 수익이 높아서 매출이 확! 오르는 계기가 되었고요! 지금은 케이크 시장이 많이 커졌으니 8년 전에 제가 했던 이 방법들이 똑같이 통하지는 않겠지만 본질은 통한다고 생각해요! “용기”는 “매출을 바꾼다” -시장에 없는 차별화된 제품 개발 -초기 시장을 선점하는 발 빠른 행동 -기존 아이템에서 벗어난 파이프라인 확장 (시간 대비 수익 고려) 이 세 가지 조건은 매출이 37배 오른 지금도 중요하게 생각하는 것들이거든요! 예전의 저처럼 매출에 어려움을 겪고 있는 분들에게 도움이 되었으면 해서 제 경험을 공유드려보아요!💜 관성에 이끌리지 않으려면 두려움을 내려놓고 과감히 바꿀 건 바꾸고 배움에 투자하고, 새로움을 창조하는 용기가 필요하더라구요. 오늘 영상도 작은 도움이 되길 바래요:) 시청해주셔서 감사합니다! 매번 댓글 남겨주시는 분들 사랑합니다💜 좋아요 누르시면 행운 가득한 2024년이 될거예요🍀😉 매출 때문에 고민이 많은 친구가 있다면 용기가 가득한 2024년을 보내길 바라는 마음을 담아 이 영상을 공유해주세요🍀 추가로 궁금한 점은 댓글로 남겨주시면 답변드릴게요!! 🫧 8년간 케이크 공방하며 쌓은 리얼한 사업 그리고 삶에 대한 이야기들을 꾸준히 듣고 싶으시다면? 구독으로 인연이 되어볼까요?🍀