[Korean housewife in USA][만능양념만들기][만능양념활용하기][매운만능양념][매콤양념][매운닭꼬치with 매쉬드포테이토][크림파스타][매운참치비빔밥]

오늘도 “동고네” 입니다 주로 집에서 하고있는걸 카메라에 담아보고 편집해서 영상 올리는 주부일상,집밥 브이로그예요 주부들이 집에서 하는 그런일들들 [매운양념 만들기] 대략 1500g 고추장 290g 설탕 120g (오리지널 레서피는 480g인데 저는 확 줄였어요,입맛대로 가감하세요) 간장 120g 미림 240g (집에 와인있으면 레드와인 120g에 미림 120g ) 참기름 80g 다진마늘 100g 다진생강 10g 고춧가루 120g 양파 중간크기 한개 사과 작은거 한개 소금 1tsp • 만드는 방법 • 마늘,생강,양파,사과 믹서기에 갈고 나머지 양념들과 다같이 섞어주기만 하면 됩니다 냉장보관 해주세요 고기들은 소금 마늘 미림 후추로 밑간해주신후 양념에 버무려주세요 고기 500g에 소금 1/2tsp 정도 [닭꼬치] 닭다리살 500g 먹기좋은 크기로 잘라서 (소금 1/2tsp, 후추, 미림1tsp, 다진마늘 1/2tsp에 30분정도 재워둠) 꼬치에 끼워도 되고 그냥 구워도 됨 기름 살짝 두룬 팬에 80%정도 익힌후 양념발라서 약불에 앞뒤로 뒤집어 가며 구워줌 [매쉬드 포테이토] 중간크기 감자 2개 (잘라서 삶기) 소금 1tsp 생크림 또는 우유 2Tbsp 버터 1Tbsp 후추 감자삶아서 뜨거울때 체에 내린후 소금, 생크림, 버터, 후추 넣어 잘 섞어준다 [크림파스타 with 매콤치킨] 파스타는 통조림 소스 사용하셔도 되고 버터와 밀가루 동량으로 팬에 버터를 넣어 녹인후 밀가루 넣어서 잘 섞어준후 우유넣고 걸죽해질때까지 저어주고 소금,후추로 간 해주면 됨 매콤치킨은 닭가슴살 500g 에 소금 1/2tsp, 미림 1tsp, 간마늘 1tsp, 후추넣고 30분 재워두고 팬에 기름두르고 80%익을때까지 구워주다 양념발라서 약불에 뒤집어가면 구워준다 [매콤참치비빔밥] 참치 한통 양파 작은거 한개 파 참기름 달걀 아보카도 양파기름에 볶아주다가 참치넣고 매콤양념 넣고 파 넣어주면 끝 (파향 올라오게 파부터 기름에 볶아줘도 됨) 밥위에 매운참치,달걀,아보카도 올려주고 참기름 통깨 뿌리면 끝(기호에 따라 야채 추가) #만능양념#만능양념활용하기#한그릇음식 #랏지#무쇠솥 #행주삶을때주의할점#베이킹소다 #매운양념만들기#매운양념활용#매콤양념 #매운닭꼬치#매쉬드포테이토#크림파스타 #매운참치비빔밥 #주부일상브이로그#집밥브이로그 #살림#집밥#요리#플레이팅#살림살이 #housewife#baking#cooking #동고네#미국#미국살이