
Instant dosa recipe | no fermentation dosa | protein rich breakfast recipe 😋👌#food #shorts #Yumtube
instant dosa recipe 😋👌#food #shorts #Yumtube #streetfood #streetfoodindia #streetfoods #short #streetfighter #streetstyle #streetfoodvideos #streetfoodofindia #streetfoodmumbai #streetfoodrecipe #streetfoodshorts #snack #snacks #snakslover #foodie #foodlover #foodblogger #foodshorts #snacksasmr #snacksrecipe #snacksrecipes #snackslovers #snacksshorts Instant dosa recipe | no fermentation dosa | protein rich breakfast recipe Ingredients for dosa • Green gram/ मूंग दाल -1/ 2cup • Bengal gram/ चना दाल - 1/ 2cup • Black split gram/ उड़द दाल-1/ 2cup • Yellow pegion pulses /तुअर दाल -1/ 2cup • Rice / चावल-1cup • Kashmiri red chilli / कश्मीरी लाल मिर्च -3 • Onion/ प्याज -2 medium size • Cumin / जीरा -1 बड़ा चम्मच (tablespoon) • water / पानी -1-1/2cup • Salt / नमक- as per taste • Paneer/ पनीर (घिसा हुआ (grated )- 1 बड़ा चम्मच (tablespoon) • Red chilli powder / लाल मिर्च पाउडर -1/4बड़ा चम्मच (tablespoon) • Sambar Masala / सांबर मसाला -1/4बड़ा चम्मच (tablespoon) Coriander leaves / धनिया तुके पत्ते Ingredients for instant raw garlic chutney • Garlic/ लहसुन -10-15 colves • Sambar Masala / सांबर मसाला -2 बड़ा चम्मच (tablespoon) • Cumin powder/ जीरा चूर्ण -1बड़ा चम्मच (tablespoon) • Salt/ नमक -as per taste • For tadka (तड़का ) • Oil (तेल ) -2 बड़ा चम्मच (tablespoon) (or as required) • Curry leaves/ करी पत्ते -4-5 Mustard seeds/ सरसों के बीज (optional) • व्यंजन विधि • एक कटोरी में प्लसस और चावल डालकर अच्छी तरह धो लें और फिर कश्मीरी लाल मिर्च डालकर लगभग 50 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। • भीगी हुई सामग्री को ब्लेंडर में डालें जीरा, प्याज, नमक और पानी के साथ बनाएं एक चिकना बल्लेबाज • तवा को चिकना करने के बाद डोसे का बैटर डालें और समान रूप से फैलाएं, इसे बीच से गोला बनाते हुए किनारों तक फैलाते रहें। • कुछ कसा हुआ पनीर, सांबर मसाला, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती छिड़कें और धीमी आंच पर पकाएं। • जब यह नीचे से सुनहरा हो जाए तो आंच बंद कर दें और झटपट कच्ची लहसुन की चटनी के साथ गरमागरम परोसें। Mustard seeds/ सरसों के बीज (optional) ♦Recipe ♦In a bowl add pluses and rice wash them properly and then add Kashmiri red chilli and soak it in water for about-50 min. ♦Add soaked ingredients into a blender along with cumin,onion, salt and water make a smooth batter ♦After greasing tawa pour dosa batter and spread evenly keep spreading it from center making circles till you reach edges. ♦sprinkle some grated paneer, sambar Masala, red chilli powder, coriander leaves and cook on low. ♦when it turns golden on base turn off flame and serve hot with instant raw garlic Chutney.