더덕무침과 더덕구이 ( Seasoned Deodeok and Grilled Deodeok )

매콤한 양념에 버무린 더덕무침과 팬에 구운 더덕구이 - 재료 - 더덕 300g, 대파 1뿌리, 홍고추 1개, 참기름 1큰술, 진간장 1큰술, 꿀마늘청 1큰술, 올리고당 1큰술, 고춧가루 2큰술, 깨소금 1큰술, 고추장 1큰술 - 레시피 - 1 더덕을 솔로 물에 씻어주세요 2 더덕을 반으로 썰어주세요 3 더덕 껍질을 옆으로 살짝 돌려가며 벗겨주세요 4 뇌두를 잘라주세요 5 대파, 고추를 썰어주세요 6 더덕을 방망이로 두드려주세요 7 꿀마늘청, 참기름, 진간장, 올리고당을 넣고 8 고추장, 고춧가루를 넣고 양념장을 만들어주세요 9 양념장에 대파, 고추, 깨소금, 더덕을 넣고 섞어주세요 10 팬에 식용유를 넣고, 더덕을 구워주세요 instagram :