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미니김장김치 맛있게 담그는법 배추김치맛있게담그는법 김장김치양념만들기 자막수정 02:06 찹쌀가루 200g을 20g 으로 수정할게요 02:25 배추는 20분마다 를 2~3시간마다 수정할게요 죄송합니다 배추 3포기 양념 미니 김장김치 3포기 김치 양념만들기 Korean kimchi 김장 김치만들기 재료 (1컵 200ml기준) 배추 보통크기 3포기 청각 100g 쪽파2줌 00:12배추 절임물 물4리터 소금 2컵 녹이기 (따뜻한물 소금 빨리 녹아요) 00:21 배추 다듬기 2등분 하고 칼집넣기 00:43 배추 3포기 절이기 소금 3컵 약 8~ 12시간 절이기 (양과 기온 계절에 따라 절이는 시간 다름) 01:54 육수 끓이기 재료 물1리터 건표고5개 멸치20마리 건새우10마리 디포리10마리 북어머리1 다시마4조각 양파1/2 대파1뿌리 10분 끓이다가 다시마 건져내고 10분 더 끓이기 02:06 찹쌀풀 끓이기 자막 오류~ 찹쌀가루 200g 아니고 20g(2스푼)입니다 물 1리터 찹쌀가루 2스푼 02:54 청각 100g 찬물에 씻어 자르기 03:11 믹서기 양념 배1개 양파1/2개 생강30g 무200g 마늘100g 새우젓1컵 액젓1 1/2컵 육수1컵 03:37 양념하기 믹서기 갈았는 양념 고춧가루 4컵 쪽파2줌 굵은무채 200g 청각 꿀100ml 찹쌀풀 1컵 양념 버무려 1시간 이상 재우기 04:21 절인배추 3회정도 씻어 건져 물기빼기 05:11 양념확인하기 싱거우면 젓갈 소금 추가 농도가 뻑뻑하면 육수 찹쌀풀 추가 05:16 양념바르기 한잎한잎 정성스레 바르고 뒤집어 바르고 양 옆구리 바르고 06:47 김치통에 담는방법 공기 쫙쫙 빠지게 꼭꼭 눌러 김치통 80~90% 채우기 07:17 겉잎 자투리 활용법 자투리 겉잎으로 덮어 주기 07:53 일회용팩 덮고 뚜껑덮기 ※ 1컵은 200ml 입니다 #김장김치맛있게담그는법 #김치만들기 #김장김치양념만들기 #김장김치맛있게만드는법 #미니김장 #김치3포기양념 #김장 #배추3포기양념 #김치 #김장김치 #김장김치양념만들기 #Koreankimchi