초콜릿을 먹지 말라고 했던 주교가 살해됐다! ㅣ 세계사 ㅣ 멕시코

17세기 멕시코의 치아파스에서 벌어진 초콜릿 살인사건?! 초콜릿 처돌이인 부인들과 전쟁을 선포한 주교 사이에서는 무슨 일이 있었던 걸까요? 살해 협박까지 불러왔던 마성의 초콜릿 이야기입니다! Bancroft, Hubert Howe, History of the Pacific States of North America: Mexico 1600-1803, A. L. Bancroft&Co. 1883. Brillat-Savarin, Jean-Anthelme, The Physiology of Taste, Penguin UK, 2004. Chrystal, Paul, The History of Sweets, Pen and Sword History, 2021. Gerson, Fany, My Sweet Mexico, Clarkson Potter, 2011. Prinz, Deborah, On the Chocolate Trail: A Delicious Adventure Connecting Jews, Religions, History, Travel, Rituals and Recipes to the Magic of Cacao, Jewish Lights Publishing, 2013. Riley, Gillian, Food in Art: From Prehistory to the Renaissance, Reaktion Books, 2014. Wilson, Philip. K., Hurst, William Jefferey, Chocolate as Medicine, Royal Society of Chemistry, 2012. #멕시코 #초콜릿 #카카오 #17세기 #치아파스