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#가지돼지고기덮밥 돼지고기300g, 가지 작은거 3개, 양파 반개, 대파, 간마늘, 진간장1.5, 설탕1, 된장 0.5, 두반장 0.5, 참기름, 깨소금. 가지와 양파 돼지고기앞다리살은 적당한 크기로 자르고 기름두른 팬이 달궈지면 먼저 고기를 넣고 볶아준다. 양파,파,마늘을 넣고 볶다가 가지를 넣고 볶고 설탕, 후추,진간장,된장,두반장,맛술을 넣어주고 마지막으로 참기름 깨를 넣어 마무리. (센불에 볶아 국물이 없이 만들어 전분등은 넣지 않음)