요즘 제철 굴칼국수 만들기 레시피 맛의 깊이가 달라~ | Noodle Soup with Oysters

요즘 제철 굴, 영양만점 맛은 더 쥑이는~ 🦪굴칼국수 레시피 📍 재료(2인분 기준) 굴 200g, 칼국수 300g, 애호박1/2개, 다시마 2장, 작은 멸치 한 주먹, 청양고추 2개, 대파 1/2뿌리, 굴소스 1작은술, 소금 1작은술, 달걀 1개, 물 1.2L 📍 요리 방법 1. 대파, 청양고추를 얇게 썰어주세요. 2. 굴에 굵은소금 한 수저 넣고 박박 씻어준 다음 찬물로 헹궈 건져주세요. 3. 육수는 다시마 2개와 작은 멸치 한주먹 넣고 3~4분 정도 중불에 팔팔 끓여준다음 다시마와 멸치를 건져주세요. 4. 맑은 육수 국물에 칼국수 면을 넣고 3~4분 정도 끓여주세요. 5. 애호박, 굴 넣고 조금 더 끓이다가 소금, 굴소스 1작은술 넣고 간을 맞춰주세요. 6. 계란 1개, 대파, 청양고추를 넣고 불을 꺼주세요. ------------------------------------ 0:00 재료 소개 0:14 파, 청양고추 썰기 0:26 굴씻기 0:55 육수만들기 1:31 칼국수 넣기 1:41 애호박, 굴 넣기 2:05 소금, 굴소스로 간하기 2:39 계란, 대파, 청양고추 넣기 3:06 시식타임 #굴칼국수 #제철요리 #오뚝맘