“꿈 함께 키워요” 신촌 박스퀘어 청년키움식당_SK broadband 서울뉴스

[B tv 서울뉴스 이재원기자] [앵커멘트] 서대문구는 신촌 박스퀘어에서 외식업에 처음 도전한 젊은이들에게 지원 사업을 펼치고 있습니다 청년키움식당을 운영하면서 외식업의 기본을 배우는 것인데 이번에 운영팀을 추가로 모집합니다 이재원 기잡니다 [기사내용] 프리미엄 수제 미트 파이를 표방하는 청키 파이 2019년 신촌 박스퀘어의 청년키움식당으로 시작해 현재는 용인에도 2호점을 냈습니다 하반기에는 백화점 2곳에 진출할 예정입니다 장용석ㅣ청키파이 대표 (시작하는 것이 가장 힘든 것인데 시작할 수 있는 쉽게 시작할 수 있는 계기를 만들어 주신 것 같아요 제가 요식업 경험이 있었던 것도 아니고 단순히 아이디어만 있었는데 아이디어를 구현하기까지 정말 많은 도움을 주셨거든요 ) 청년키움식당은 박스퀘어 1층과 2층에 위치해 있습니다 외식업 창업을 준비하는 만19세에서 39세 청년을 대상으로 사업장은 물론 교육 컨설팅, 주방기구, 매장 홍보 등을 제공합니다 교육에서는 메뉴개발, 손익계산, 온오프 라인 홍보 등 외식업 창업에 필요한 분야를 배우게 됩니다 이효석ㅣ서대문구 사회적경제과 (외식산업을 창업을 희망하는 사람들한테 사업운영 기회를 제공해서 창업을 할 수 있도록) 신촌 박스퀘어는 8월 4일까지 청년키움식당 추가 운영팀을 모집합니다 1차 서류, 2차 실기를 통해 통과한 팀은 오는 9월에서 11월까지 최소 1개월간 식당을 운영하면서 교육을 받게 됩니다 신청은 신촌 박스퀘어 홈페이지 등에서 신청서를 내려받아 이메일로 접수하면 됩니다 B tv 뉴스 이재원입니다 jwlee74@sk com