시골 할머니손맛! 고구마순 볶음

시골 할머니 손맛 ! 고구마순 볶음 🌟 저장하시고, 맛있는 여름을 만끽해 보아요 😊 좋아하는 여름반찬 중 하나! 고구마순을 손질하고 맛있게 볶아 보았어요 :) 🌿고구마순 볶음 재료 ▪️고구마줄기 400g ▪️대파 1/4대 (흰부분 위주) ▪️굵은 소금 1큰술 (데칠때 사용) 🌿고구마줄기 볶음 양념 ▪️국간장 3큰술 (없다면 진간장으로 대체하세요) ▪️물 50ml (5큰술 정도) ▪️다진마늘 1큰술 ▪️들깨가루 2큰술 (취향에 따라) ▪️참기름 1큰술 ▪️통깨 1큰술 (갈아서 넣어주면 더 고소해요) ▪️소금 조금 (부족한 간, 취향에 따라) 🌿할머니 손맛! 레시피 1.고구마순은 끓는물에 소금 1큰술 넣어 살짝 데쳐주세요 (1분) 2.찬물에 헹궈, 줄기부분을 꺾어 껍질을 벗겨줍니다 3.고구마줄기는 먹기 좋은 크기로 자르고 대파는 쫑쫑 썰어주세요 4.식용유 두른 팬에 (3큰술) 대파를 넣어 파기름을 내어준다음 5.고구마순,물, 간장, 다진마늘 넣어 먼저 볶아줍니다 6.들깨가루와 소금을 넣어 살짝 덖어준다음 불끄고 참기름, 깨소금 넣어 마무리 해주세요 🏖️할머니댁 마루에서 먹던 여름의 푸르름을 옮겨와봤어요 들깨가루는 취향껏 그리고 소금도 취향에 따라 가감해주세요 :) 🌿여름이 좋은이유 중 하나! 고구마 줄기 볶음 때문이지요 ㅎㅎ 모두 행복한 하루 보내세요!