감칠맛 끝판왕! 코스타리카 레온 내추럴 SHB(생두/로스팅/커피정기구독/컵오브피에스타/전주커피공장)

안녕하세요~전주커피공장의 김미애입니다 코스타리카 레온 내추럴 SHB 는 전주커피공장에서 매월 1회 커피정기구독 [컵오브피에스타 Cup of Fiesta(C O F)]의 두번째 커피로, 생두 컨택부터 로스팅까지 모두 제 손을 거쳐 여러분께 전달되는 커피입니다 ^^ 한밤중에 영상을 찍고 핸드드립 후 맛을 보았을때, 기분좋은 시트러스향과 은은한 단맛, 입에 착착 감기는 바디감에 피곤이 싹 달아나던 느낌이 아직 생생하네요~^^ ----------------------------------------------- 코스타리카 레온 내추럴 SHB 품종: CATUAI, CATURRA 지역: TARRAZU 고도: 1500m~1700m 수확시기: 10~3월 등급: 마이크로랏 가공방식 : 내추럴 커핑스코어: 86 로스팅포인트: 시티중강 or 시티강(영상) 컵 프로파일: 파인애플,복숭아,헤이즐넛,구운소금,깔끔한맛,긴 후미, 밝은산미 -핸드드립 레시피- 원두 사용량 : 20g 물온도 : 90도 분쇄도: 굵은 소금 뜸준 물의 양과 시간 : 20g / 20초 총 추출시간 : 2분 30초 이내 총 커피 추출량 : 200g 추출후 커피의 최종온도: 72도~74도 -6월의 컵오브 피에스타 코스타리카 레온 내추럴 보러가기 - 제가 볶은 커피를 보실 수 있는곳 -