무생채 소금에 절이지 않아도 아삭하고 너무 맛있어요. Radish kimchi.
#무요리 #무생채 #밑반찬 #집밥로그 재료 무 1 5kg 쪽파 한줌 홍고추 1~2개 청양고추 2개 양념 고운 고춧가루 3T 굵은 고춧가루 3T 멸치액젓이나 까나리 액젓 3T 간마늘 2T 간생강 1t 양조식초 2 5T 설탕 2T 매실청 2T 통깨 2T 꽃소금 1/3T 1 먼저 무는 깨끗이 씻어 굵게 채 썰어 주세요 2 채썬 무에 고운 고춧가루를 버무려 줍니다 3 쪽파는 2cm 길이로 썰고 고추는 반으로 갈라 채 썰어 주세요 4 볼에 액젓,간마늘,간생강,식초,설탕,매실청으로 무생채 양념 만듭니다 5 버무린 무채에 쪽파, 고추,김치양념 넣어 무쳐 주세요 6 무쳐지면 통깨와 꽃소금 넣어 간 맞춰 완성합니다 Track : Lazy Morning Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령 Watch :
