파스타도 쌀국수도 국산 쌀로…전용품종 개발 / 연합뉴스TV (YonhapnewsTV)

파스타도 쌀국수도 국산 쌀로…전용품종 개발 [앵커] 요즘 하루에 밥 두 공기도 안 먹을 정도로 쌀 소비가 줄어 농민들 시름이 이만저만이 아닙니다 하지만 쌀국수 같은 제품을 만드는 가공용 쌀 소비는 늘고 있는데요 정부가 쌀국수, 파스타를 만들 수 있는 국산 가공전용 쌀 육성에 나섰습니다 정선미 기자입니다 [기자] 누렇게 익어 고개를 숙인 벼 이삭들 언뜻 보면 수확 뒤 상에 오를 밥쌀처럼 보이지만, 사실 가공전용 품종입니다 쌀 파스타 전용 품종인 '새미면'과 쌀국수용 '새고아미'인데, 농촌진흥청은 이들 품종뿐 아니라 가공기술까지 개발했습니다 갈수록 소비가 줄어드는 밥쌀과 달리, 2005년 1인당 4 1kg에서 지난해 약 10kg로 2 5배로 늘어난 가공용 쌀 시장을 겨냥한 겁니다 [조준현 / 농촌진흥청 국립식량과학원 박사] "한국쌀 가공산업 발전을 위해서 목적별 전용 품종 개발, 가공기술 개발과 함께 원료곡 생산단지를 조성함으로써 농가에서는 안전한 농업 기반을 구축하고, 소비자에게는 안전한 먹거리를 제공할 수 있는…" '새미면'과 '새고아미' 품종은 수확량이 많아 가격 경쟁력이 있고, 맛도 뛰어납니다 [손상재 / 농업인] "지금은 면에 대한 식감이 다른 것보다 월등히 낫다는 이야기를 많이 하십니다 아마도 새고미를 써서 그런 것 같습니다 " [차진경 / 경남 밀양시] "저는 일반 면보다 꼬들꼬들하고 시간이 지나도 퍼지지 않아서 식감이 좋았습니다 " 수입 쌀과 수입 밀가루 대신 국산 가공전용 쌀로 만든 파스타와 쌀국수, 이를 통해 쌀 소비가 늘면 우리 농촌에 새로운 활력이 돌 것으로 기대됩니다 연합뉴스TV 정선미입니다 smjung@yna co kr 연합뉴스TV 기사문의 및 제보 : 카톡/라인 jebo23 ▣ 연합뉴스TV 유튜브 채널 구독 ▣ 대한민국 뉴스의 시작 연합뉴스TV / Yonhap News TV