고소함의 끝판왕- 맥앤치즈🧀

#맥앤치즈 #마카로니요리 #치즈가득 고소하면서도 뭔가 과하게 느끼한, 몸 안에 지방을 잔득 쌓고 싶은 날- 전 맥앤치즈를 퍼먹어요🙈 아마도 스트레스 받은날이겠죠? ㅎㅎ 탱글한 마카로니와 베이컨, 버터, 밀가루, 우유, 치즈를 넣어 만든 베샤멜소스와 고다치즈, 파마산치즈 듬북 넣은 고소함의 끝판왕!! 맥앤치즈 양껏 레시피 알려드릴께요~ 1 냄비에 마카로니 400g을 넣어 물을 부어 끓기 시작하면 15분 삶아요 소금을 충분히 넣어주세요 2 오븐을 180도 예열해요 3 베이컨 150g을 잘게 네모나게 자르고 팬에 볶아 따로 준비해요 4 중불로 달군 팬에 버터 50g을 녹이고 밀가루 50g을 넣어 고루 잘 섞어 *루 상태가 될 때까지 저어요 5 우유 400ml을 붓고 완전히 섞이도록 저어주고 넛맥 1/2 작은술, 소금•후추 *충분히 간을 해요 6 고다치즈 간것 150g, 파마산치즈 간것 50g을 섞은 치즈 *2/3량과 볶은 베이컨을 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어요 7 삶은 마카로니를 붓고 *재빨리 섞어요 8 기름칠한 오븐 용기에 치즈와 섞은 마카로니를 부어요 9 남은 치즈를 올리고, 180도로 예열된 오븐에서 30분간 구워요 (저는 더 노릇하게 굽고싶어 5분 더~^^) 베샤멜 소스 만드는 과정을 제외하곤 만드는 과정도 그리 어렵지 않죠? 더운 여름 맥주 한 캔과 함께 하기 참 좋았어요- 맛있게 만들어 드세요~