다가오는 추석! LA갈비 맛있게 만드는 꿀팁! #la갈비 #명절음식 #추석
1 무엇보다 고기가 좋아야 합니다 도톰하고 깔끔하면서 적당한 마블링의 원산지 확실한 원육! 2 깨끗하게 씻어서 뼈 부분 이물질 없도록 하는게 가장 중요!! 3 끝에 지방을 다 제거하고 망치로 두드려요 고기의 맛이 확 달라지는 비결! 4 양념은 고기 500그램당 간장2+설탕2+마늘 약간이 기본! 여기에 쌀로빚은 청주, 고소한 참기름, 생강즙, 후추 등 첨가 심플한 양념이 제일 맛있어요! 5 구울때 식용유 첨가해서 촉촉하게 구워요! 차암~ 쉽죠? ㅎㅎ #홍신애갈비 #솔트엘에이갈비
