바리스타기초! 커린이를 위한 커핑 용어👀☕ cupping️

📝커린이를 위한 커핑 기초 용어☕️ Basic Cupping Terms for Coffee Newbies 1 분쇄된 원두의 향 Aroma of ground coffee ➡️프래그런스(드라이 아로마) Fragrance (Dry Aroma) 2 분쇄된 원두가 물과 닿은 후에 나는 향 Aroma after water touches ground coffee ➡️웻 아로마 Wet Aroma 3 분쇄된 원두 위에 뜨거운 물을 붓고 나면 생기는 커피 층 Coffee layer after pouring hot water on ground coffee ➡️크러스트 Crust 4 커피 층을 밀어내면서 향 맡기 Smelling the aroma while pushing away the crust ➡️크러스트 브레이킹 (& 스니핑) Crust Breaking (&sniffing) ☝️커피층을 깨는 것이 크러스트 브레이킹인데, 동시에 향을 맡기 때문에 스니핑이라는 단어를 추가했어요🤗 5 표면 위에 떠오른 부유물을 걷어내는 것 Removing the floating particles from the surface ➡️스키밍 Skimming 5 커피의 향과 맛을 잘 느낄 수 있도록 강하게 흡입하는 것 Strongly inhaling to evenly distribute the coffee throughout the mouth ➡️슬러핑 Slurping 가끔 영어가 모국어가 아닌 것이 서럽습니다🥺💦 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🌿🎈커피교육 및 바리스타자격증, 라떼아트 연습실 문의는 •카카오 플러스친구 ‘커피몬스터’로 카톡 메세지 남겨주세요🤍 👾커피몬스터 커피교육은 ▫️2023한국 바리스타어워즈 라떼아트분야 수상 ▫️월드 라떼아트 마스터즈 챔피언 ▫️상하이 월드라떼아트 챔피언십 챔피언 ▫️아시아 시그니처음료&라떼아트배틀 3위 ▫️이카와 로스팅 챔피언십 결선 ▫️한국 에어로프레스 챔피언십 3위 ▫️코리아 팀바리스타 챔피언십 챔피언 ▫️에스프레소 스로운다운 제주본선 ▫️IMAB 에스프레소 콩쿠르 4위 ▫️한국 라떼아트 국가대표 선발전 5연속 파이널리스트 ▫️월드 라떼아트 배틀 준우승 ▫️월드 슈퍼 바리스타 챔피언십 준우승 ▫️코리아바리스타어워즈 3연속 라떼아트 분야 최종후보 등 매년 많은 대회에서 실력을 증명해오고 있는 김영진 바리스타(@coffee_monster_jay )가 교육합니다!🔥