고사리 파스타 만들기 (남은 고사리나물볶음 활용)

고사리 파스타 재료:고사리나물볶음130g, 파스타 면 200g,페페론치노3~5개(생략가능), 통마늘5~7개, 청양고추 2~3개,치킨스톡 1/2개(5g),면수1컵,올리브유5큰술,소금,후추 *밥숟가락 종이컵 기준입니다 1 고사리나물은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 통마늘은 편썰기,청양고추는 0 5cm 의 굵기로 썰어주세요 2 끓는 물에 소금1티스푼을 넣고 파스타 면을 넣고 삶아줍니다 면은 8분 정도만 삶아주시면 됩니다 면을 삶을때 면수 1컵을 미리 덜어내어 치킨스톡을 넣어 녹여줍니다 3 면이 다 삶아지기 1~2분 전에 요리를 시작하세요 팬에 올리브유 5큰술과 마늘을 넣어 마늘기름을 내주세요 마늘이 살짝 노릇해지기 시작하면 페페론치노를 반으로 잘라 넣고 청양고추, 소금,후추를 넣고 타지 않게 볶아주세요 4 마늘과 고추의 매운맛이 기름에 우러나면 파스타 면을 넣고 전체적으로 골고루 볶아주세요 그리고 고사리나물을 넣고 잘 볶아주다 치킨스톡을 녹인 면수를 넣어 졸이듯 볶아주세요 국물이 모자란다 싶으면 면수룬 추가해 가면서 볶아주세요 이때 간을보고 싱거우면 소금으로 맞춰주세요 원하는 만큼의 국물이 남았다면 고사리 파스타 완성입니다