로제떡볶이 생크림 없이 만들기, 로제떡볶이 레시피

아이들이 너무 좋아하는 로제떡볶이 요즘은 밀키트로도 정말 잘 나오지만, 집에 재료가 다 있을 때는 가끔 제가 만들어 주기도 해요 유통기한 임박한 토마토스파게티소스가 있길래 얼른 만들어 봤네요 어묵이 없길래 없는대로 ㅎㅎ 참 파는 것과 정말 똑같이 만들고 싶으면 MSG 조금 넣으면 존똑이예요 ㅎㅎ 전 안 넣어도 충분히 맛있어서 넣지 않고 만들었답니다 참고해서 맛있게 만들어 드세요~ * 재료준비 밀떡 350g 정도, 비엔나소세지 한주먹, 우유 1컵정도(180ml), 대파1/2대, 어묵 조금(없으면 패스), 깐마늘5~6개(다진마늘 대체가능), 파마산치즈분말1, 피자치즈 조금, 파슬리가루 조금, 토마토스파게티소스 2/3컵, 설탕1/2, 고춧가루2/3, 올리고당1/2, 고추장1/2 * 조리과정 1 떡은 좀 가는 누들떡이나 밀떡이 좋아요 저는 냉장고에 미리 사놓은 밀떡이 있어서 그걸 사용했어요, 흐르는 물에 한번 헹구고, 찬물에 담가둡니다 떡이 좀 굳은 상태라면 한번 데쳐서 말랑하게 해두는 게 좋아요 2 대파는 동글동글 썰고, 비엔나소세지는 칼집을 넣고, 마늘은 너무 얇지 않게 편썰어 준비하세요 어묵도 있으면 뜨거운 물에 잠시 담가 부드럽게 해준 후 한입 크기로 썰어 준비해요 3 잘 예열한 팬에 기름을 적당히 두르고, 중약불에서 타지 않도록 대파를 볶아주세요 향긋하게 향이 올라오면 마늘편도 넣어서 함께 볶볶~ 4 소세지도 넣고~ 5 소세지에 전체적으로 기름이 코팅되듯 싹~ 묻어지고 나면, 우유 1컵, 토마토스파게티소스 2/3컵, 설탕 1/2, 고춧가루 2/3, 올리고당 1/2, 고추장 1/2 넣고 잘 풀어주세요 (혹시 없으면 케찹2 정도로 대체해도 좋다 하지만 확실히 스파게티소스가 훨씬 풍미가 좋아요) 6 그런 다음 떡을 넣어요 너무 센불로 끓이지 않도록 해요 우유가 들어갔기 때문에 너무 팔팔 끓이면 유청이 분리될 수 있어서 적당히 보글보글 해야해요^^ 7 떡에 소스가 적당히 배면서 말랑하게 익으면 파마산치즈가루, 모짜렐라치즈, 파슬리가루 취향껏 뿌려 넣어주세요