Frijoles de la Olla con Queso Fresco
Los frijoles de la olla son un platillo clásico de la cocina latinoamericana que se disfruta en todo el mundo. Estos frijoles cocidos a fuego lento son un alimento reconfortante y saludable que ha sido parte de nuestras tradiciones familiares durante generaciones. Hoy, te traigo una receta que agrega un toque especial a esta preparación: frijoles de la olla con queso fresco. La cremosidad del queso fresco se combina perfectamente con la textura suave de los frijoles, creando un plato que te hará volver por más. ¡Buen provecho! Ingridientes: 2 Tazas de frijoles pintos 4 Tazas de agua 1 Pimiento verde ½ Pimiento morron ½ Cebolla 2 Dientes de ajo 1 Cucharada de caldo de pollo en polvo 1 Cucharadita de cilantro molido 1 Cucharada de cilantro picado 2 Cucharaditas de aceite vegetal ½ Taza de queso fresco Preparación: 1. Vierta agua limpia sobre los frijoles y déjelos en el frigorífico durante la noche. 2. Hervir agua, agregar cebolla, ajo, un poco de aceite vegetal y cocinar los frijoles a fuego lento hasta que estén muy suaves, en mi caso fueron 45 minutos. 3. Coloque los pimientos y el cilantro en la olla con los frijoles y cocine por otros 15 minutos. 4. Agregue el cilantro molido y el caldo de pollo y cocine por 5 minutos más. 5. Sirva en un recipiente hondo y cubra con queso cortado en cubitos y cilantro verde. #RecetasCaserasdeIrene #FrijolesReceta #CocinaMexicana 💚💛💜SUSCRÍBETE💛💜💚 ¡Suscríbete al canal y activa las notificaciones en la campanita! No te pierdas ninguna de nuestras novedades. Te agradecemos mucho si nos puedes dar un dedo arriba y un comentario aquí abajo 👇🏻 MUCHAS GRACIAS POR EL APOYO 💛💛💛
