Eng Sub) 맛있고 다양하게 응용 가능한 브리오슈 만들기 | Making delicious and versatile brioche

안녕하세요! 첫 영상입니다! 처음인만큼 서툴고 어색하지만 좋게 봐주시면 감사하겠습니다ㅜㅜ 첫 영상으로 무슨 품목을 만들지 많이 고민했는데, 제가 최근에 알게된 브리오슈 반죽이 너무 맛있고 다양하게 응용도 가능해서 결정하게 되었어요! 이스트가 다 떨어져서 남아있던 오래된 이스트를 사용했더니 발효도 안되고 오븐에서 부풀지도 않았어요ㅜㅜ 첫영상인데 결과물이 없다는게 너무 아쉽긴하지만 레시피 자체만으로 훌륭해서 그냥 올리기로 결정했어요! 식빵틀에 구우시면 버터향 가득한 식빵(낭테르)로 만드실 수 있고, 작게 분할해서 모닝빵을 만들 수도 있어요 단과자류 반죽이라 소보로빵, 단팥빵 등에도 잘 어울리니 마음껏 활용해보세요! 제가 제과쪽을 더 좋아하고 연습도 많이해서 확실히 제빵부분에서는 모자란 부분이 있는 것 같아요ㅜ 여러분과 함께 저도 계속 공부해나갈테니 열심히 해봐요! 그럼 다음 영상에서 뵙겠습니다! 브리오슈 강력분 600g 우유 175g 버터 210g 소금 8g 드라이 이스트 22g 설탕 110g 계란 170g 자세한 레시피는 영상을 참고해주세요 영상에 다양한 꿀팁들과 제빵에 대한 기본적인 정보들이 있으니 꼭 시청해주세요! Hello! This is the first video! As it's my first time, it's awkward and awkward, but I'd appreciate it if you liked it I thought a lot about what to make for the first video, The brioche dough I recently learned is so delicious and can be applied in many ways, so I decided to make it! The yeast ran out, so I used expired yeast and it didn't ferment and didn't inflate in the oven It's my first video and I'm so disappointed that there's no result, but the recipe itself is great, so I decided to just upload it! If you bake it in a bread frame, you can make it with butter-scented bread (Nanther), or you can make dinner roll by dividing it into small pieces It's a dough made with sweet snacks, so it goes well with soboro bread and sweet red bean bread, so feel free to make the most of it! I like confectionery more and practice a lot, so I'm definitely lacking in baking I'll continue to study with you, so try my best! Then I'll see you in the next video! Brioche dough bread flour 600g milk 175g butter 210g salt 8g dry yeast 22g sugar 110g egg 170g Please refer to the video for the detailed recipe There are various tips and basic information on baking in the video, so please watch it!