로스팅 후 4주가 된 원두의 에스프레소 추출

https://blog.naver.com/ppinan/2222558... 중배전의 원두는 대략 4주 안에 마셔야 합니다. 약배전의 경우 또는 다른 특별한 경우를 제외하고 그냥 대충 보관한 원두는 1달 이내에 소비하는 것이 좋은 것 같습니다. 보관 기간이 길어지면 분쇄도를 조금 더 가늘게 조절하는 것이 좋습니다.