🍌 초코바나나푸딩 만들기 Chocolate banana puddingㅣ오네디 Dessert at 4 p.m.

👇🏻 상세 레시피 보기 👇🏻 구독과 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다 감사합니다❣️ 안녕하세요 오후 4시의 디저트 입니다 오늘은 초코우유, 바나나우유를 이용한 초코바나나푸딩을 만들어보았습니다 계란이 아닌 젤라틴을 사용해서 사실 판나코타에 가까운데요 맛은 일반적인 푸딩과 동일하답니다 이 푸딩은 입에 들어가면 사르르 녹아버릴정도로 부드럽습니다 : ) 레시피 관련 문의사항이 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요! 🍌 탱글하고 부드러운 초코바나나푸딩 만들기 90ml 푸딩유리병 소 5개 분량 - 재료 ingredient - *초코푸딩 Chocolate pudding* 초코우유 Chocolate milk 125g 생크림 Whipping cream 120g 가루젤라틴 Powdered gelatin 3g + 물 Water 1T 설탕 Sugar 20g 다크커버춰 Dark couverture 15g 코코아가루 Cocoa powder 4g *바나나 푸딩 Banana pudding* 바나나우유 Banana milk 130g 생크림 Whipping cream 120g 가루젤라틴 Powdered gelatin 3g + 물 Water 1T 황설탕 Brown sugar 25g 바닐라오일 Vanilla oil 2-3방울 - 만드는법 - 1 분말젤라틴에 찬물1T를 넣어 불려줍니다 2 볼에 생크림, 다크커버춰, 설탕을 넣고 전자레인지에 녹여줍니다 3 초코생크림이 완전히 섞이면 코코아파우더를 넣고 저어줍니다 4 3을 체에 한번 걸러서 준비해줍니다 5 냄비에 초코우유를 넣고 따뜻하게 데워지면 젤라틴을 넣고 섞어줍니다 6 5에 걸러놓은 초코생크림을 붓고 섞어줍니다 7 완전히 섞이면 불에서 내린 후 한김 식히고 체에 걸러줍니다 8 뜨거운김이 없어지면 유리병에 절반씩 부어준 후 냉장고에서 1시간 굳혀줍니다 9 초코푸딩이 굳을동안 바나나푸딩을 만들어줍니다 10 볼에 가루젤라틴과 물을 넣고 불려줍니다 11 냄비에 바나나우유를 넣고 따뜻하게 데운 후 젤라틴을 넣고 풀어줍니다 12 생크림에 황설탕을 넣고 풀어준 다음 11에 넣어줍니다 13 완전히 섞이면 불에서 내린 후 바닐라오일을 넣고 섞어줍니다 14 13을 체에 걸러서 식혀줍니다 15 초코푸딩이 굳어서 단단해지면 바나나푸딩을 위에 부어줍니다 16 냉장고에서 1시간 굳혀줍니다 - 팁 Tip - 1 바닐라오일은 생략가능합니다 2 꼭 초코우유와 바나나우유가 아니어도 됩니다 좋아하는 우유를 넣어서 만들어보세요 3 가루젤라틴 대신 판젤라틴을 이용하면 각각 2장씩으로 변경하시면 됩니다 가루젤라틴 3g = 판젤라틴 2장 (약4g) 4 바나나푸딩은 좀 더 진한 노란색을 만들기 위해 황설탕을 사용합니다 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다 다음 영상도 기대해주세요 🤗 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- + Background music by 브금대통령 (Spring Step) + Profile icon by (Flat Icons) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- * 영상의 2차 수정 및 재업로드를 금지합니다 * ----------------------------------------------------------------------------------------------------------