[KTV 혁신을 혁신하라] 4회 예고 영상

VCR1. 식탁 위로 성큼 올라온 식용곤충! 식용곤충 한시적 기준 및 규격 인정 기준 확대 미래에 곧 닥칠 식량난! 선진국에서는 대가뭄 등 기상이변에 대비해 미래식량 대안으로 곤충 식용화에 이미 들어섰다. 하지만 우리나라는 식용곤충에 대한 편견으로 그 성장이 더뎌왔는데.. 곤충 농가와 농촌진흥청의 노력으로 갈색거저리 애벌레와 흰점박이꽃무지에 대한 영양 성분 분석, 독성 시험 등 과학적인 안전성 입증을 통해 농림축산식품부와 식품의약품안전처로부터 지난 해 9월 갈색거저리 애벌레를 새로운 식품 원료로 한시적 인정을 받게 되었는데! 식용곤충 재배 농가, 식용곤충에 대한 끊임없는 연구와 요리를 개발하고 있는 현장까지. 대한민국 식용곤충의 생생한 현장을 찾아가 앞으로 더 발전될 우리나라 식용곤충 산업의 미래에 대해 살펴보기로 한다. VCR2. 정보 과잉 시대, 큐레이션 서비스가 뜬다! 수많은 스마트 기기에 둘러싸여 정보의 홍수 속에 살고 있는 지금! 선택의 폭이 넓어졌지만 너무 많은 정보 때문에 어떤 것을 골라야 할지 애를 먹을 때도 많다. 이런 소비자들을 위해 물건을 골라주는 큐레이션 서비스가 뜨고 있다. 쇼핑몰에서 옷을 샀지만 막상 내가 갖고 있는 옷 중에서는 어떤 옷과 어울리지 고민될 때, 쇼핑몰 직원이 직접 집으로 찾아와 코디네이션 해준다. 또한 너무 바빠 장을 보러갈 시간이 없는 현대인들을 위해 텃밭에서 딴 싱싱한 채소들을 집앞까지 주기적으로 배달해주는 큐레이션 서브스크립션 시스템까지 갖추며 ‘똑똑한’ 추천으로 소비자의 선택을 도와주는 큐레이션 서비스의 현장을 직접 찾아가 본다!