병아리콩 대용량으로 삶아 냉동보관하세요.

병아리콩 대용량으로 삶아 냉동보관하세요🫶 . 샐러드 가게에서 빠질 누 없는 사이드 토핑이 바로 병아리콩 아닐까요?🤔🤔🤔 . 병아리콩을 본래 잘 먹는 사람이 아니었는데, 샐러드 가게 하면서 진지하게 접하게 되었어요😊😊 . 여러번 만들다 보니 제가 좋아하는 기호에 맞게 만들게 되는 경지에 올랐습니다!!😁 역시 반복만큼 좋은 스승이 없네요🫶 . . 🔸️만드는 순서🔸️ . 1. 병아리콩 찬물에 불리기 2. 물 버리고 2~3번 씻기 3. 냄비에 물, 소금 같이 담아 센 불에 끓이기 4. 보글보글 끓어오르면, 약불로 줄여 30분 더 5. 끓인 물 버리고, 병아리콩 2~3번 씻기 6. 물기 충분히 제거하기(*한번씩 뒤직어주면 👍) 7. 원하는 양만큼 비닐에 소분하기 8. 뚜껑 있는 통에 담아 냉동실에 보관하기 . 🔸️tip🔸️ . 1. 끓이는 시간에 따라 살짝 딱딱하게 또는 푹- 퍼진 식감을 조정할 수 있어요(저는 후자가 취향💕) 2. 개인적으로 짭조름한 병아리콩이 좋아서 소금을 충분히 넣는답니다. . . 🔸️함께해요🔸️ 1. 병아리콩을 이용한 맛있는 요리 이름 또는 레시피 공유해주세요. 2. 냉동보관 한 병아리콩 맛이 어떤지 후기 들려주세요.