좀 알자, 중국 : 숟가락과 젓가락으로 보는 고대 중국과 동아시아의 음식문화(2-2)

숟가락과 젓가락은 동아시아의 역사와 문화를 고대부터 현재까지 이어주는 키워의 하나입니다 따라서 숟가락과 젓가락으로 한중일 삼국의 역사와 문화를 이해하고 그 안에서 서로의 같음과 다름을 알 수 있습니다 오늘날에도 공통의 식사방식과 음식문화를 공유하고 있는 동아시아 삼국이 서로에 대한 이해를 키우고 동질의식을 가질 수 있는 매개체입니다다 역사적으로 숟가락과 젓가락이 수천년을 이어온 한중일 삼국의 고대 음식문화를 밝히고 이해하는데 중요한 열쇠였다는 사실을 새삼 느낄 수 있습니다 고대 중국에서 시작된 숟가락과 젓가락이 동아시아 고대 음식문화의 특징과 역사적 흐름까지 되돌아볼 수 있는 중요한 매개체였다는 것을 가디언 문화유산 연구원의 오승환 박사님은 음식 고고학을 전문으로 연구하고 있는 고고학자입니다 동양 문화의 특성 중 하나인 숟가락과 젓가락에 대한 역사와 문화를 비롯하여 제대로 된 정보와 지식을 얻어가시기 바랍니다 모두 두 편으로 이루어져 있고, 2편에서는 1편의 내용을 복습하고 마무리합니다 구독은 큰 힘이 됩니다 #좀_알자_중국 #수저 #숟가락과_젓가락 #오승환 #사마천_사기_김영수