![[핫클립] 육류를 대체하기 위한 다양한 아이디어와 기술들 / YTN 사이언스](https://krtube.net/image/Ri-XntMFu-c.webp)
[핫클립] 육류를 대체하기 위한 다양한 아이디어와 기술들 / YTN 사이언스
콩고기 등 식물성 대체육은 맛과 식감이 달라 대중화되진 못하였다 식물성 대체육과 함께 기존 육류를 대신할 것으로 전망되는 동물 단백질을 활용한 세포 배양육은 바이오 프린팅 기술을 이용해서 형태나 식감 등을 개선했다고 한다 ======================================== ※ Full 영상 ▶ ※ YTN사이언스 구독하기 ▶ ======================================== #육류 #비건 #배양육 #바이오프린팅 #대체육 육류를 대체하기 위한 다양한 아이디어와 기술들 / YTN 사이언스 [YTN 사이언스 기사원문] [프로그램 제작 문의] legbiz@ytn co kr
