직접 만든 도우로 꼬릿한 고르곤졸라 피자 만들기.
안녕하세요 오늘은 직접 만든 도우로 피자를 만들어봤어요 꼬릿한맛이 매력인 고르곤졸라 피자를 만들었는데, 재료는 간단한데 너무 맛있더라구요 역시 단+짠의 조화란🥰 저는 전에 만들어놓은 도우 하나 남아서 초조한 마음에 ㅋㅋ 이번에 또 만들었어요 이렇게 만들어놓고 필요할때마다 쓰면 좋더라구요! 그럼 도우 만들어서 피자 한번 구워볼까요😉 * 배합표는 [오후의빵집] 님 영상을 참고했어요 :) 🛒 재료 (레귤러사이즈 2개 분량) 강력분 250g (2개분량) 드라이이스트 5g 소금 7g 설탕 10g 물 150g 올리브오일 20g (오일 변경 가능) 230도 예열, 230도 8분 ➡️ 아주 높은 온도로 예열해두는게 중요해요 그래야 도우가 바삭하고 맛있어요 그리고 고온으로 짧게 익혀주세요!
