누군가에게 대접하고 싶다면~ 황금빛깔 고급식혜로 업그레드하세요 단호박식혜

■재료 💚보리엿기름 350g 💚밥 (멥쌀 or 찹쌀) 3공기 💚물 4 L 기본에 + 끓일때 1L 추가 💚단호박 ---지름 15cm 큰거 사용해서 걸쭉하고 진하게 했어요. 농도 옅게하려면 작은거 1개 넣어도 되고요. 진하게 만든후 물을 타는 사람도 있어요 💚원당(비정제설탕)기준 100g -- 삭힐때 미리 넣는데 호박따라 양 가감 💚소금 요플레숟갈로 0.7 조금만 ❤식혜 만든후 전기밥통은 깨끗이 세척한다. 엿기름이 삭히는 역할이라 깨끗이 세척안하면 밥 넣고나서 삭을수있음. ❤밥알 띄울려면 밥알만 따로 생수에 담궈놓으면 됨. ★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ) ★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요* 원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다. 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~