한식조리기능사 - 표고전
한식조리기능사 - 표고전 ○ 마늘 다지기 ○ 파 다지기 ○ 표고버섯 밑둥제거 후 밑간하기 ○ 두부 으깨기 ○ 소고기 다지기 ○ 두부+소고기 양념하기 ○ 표고 안에 밀가루 묻히기 ○ 소 채우기 ○ 밀가루 계란물 입혀 지지기 ○ 담아내기
한식조리기능사 - 표고전 ○ 마늘 다지기 ○ 파 다지기 ○ 표고버섯 밑둥제거 후 밑간하기 ○ 두부 으깨기 ○ 소고기 다지기 ○ 두부+소고기 양념하기 ○ 표고 안에 밀가루 묻히기 ○ 소 채우기 ○ 밀가루 계란물 입혀 지지기 ○ 담아내기
