🔴 겨울 내 먹을 동치미 생방송 뚝딱

#동치미 #겨울동치미 #김장 -재료- 동치미무 7kg, 천일염 200ml, 물 7리터 생강 100g, 마늘 150g, 사과 1개, 배 1개 양파 400g, 마른청각 30g, 고추씨 2스푼 삭힌고추 200g, 쪽파 300g, 대파 200g -레시피- 1 무를 깨끗이 씻어서 머리부분 지저분한 검은부분은 칼로 정리해주세요 2 무 뿌리도 정리해주세요 3 무를 천일염 200ml를 뿌려서 지그재그로 놔서 절여주세요 (남은 천일염을 나중에 사용 할 거예요) 4 생강, 마늘을 편을 썰어주세요 5 양파를 썰어주세요 6 다시팩에 생강, 마늘, 양파, 청각, 고추씨 2스푼을 넣어주세요 7 사과, 배를 썰어주세요 8 김치통 밑바닥에 다시팩 주머니를 먼저 넣고 무를 쪽파, 사과, 배, 대파, 삭힌고추를 사이사이 넣어서 담아주세요 9 물 7리터에 절이고 남은 천일염을 풀어서 김치통에 부어주세요 10 실온에 2일 놔두고 드셔 본 뒤에 모자른 간을 맞춰주세요 11 실온에 10~15일 정도 숙성 시켜서 김치냉장고에 보관하고드세요 This stream is created with #PRISMLiveStudio