#17 베티나르디 우롱 l BettyNardi Oolong

다양한 차를 쉽고 간단하게! 궁금한 차가 있으면 댓글로 남겨주세요! 우한때문에 중국차를 가져와도 될지 고민하다가 베티나르디 자체는 독일 회사이고 우롱차가 무슨 죄가 있겠나 싶어서 들고왔습니다 혹시나 불편하신 분들이 있으시다면 미리 죄송하다는 말씀 드립니다(_ _) 인터넷에서 티백을 구매하실 수는 있으나 낱개포장이 아닌 벌크 형태로 오는 것 같으니 사실 분들은 참고하시길 바랍니다 #우롱차Oolong 우롱차는 차의 6대 분류 중 청차에 속하는 차입니다 (우롱차를 그냥 청차로 보기도 합니다) 산화정도를 녹차는 0% 홍차는 100%로 친다면 이 사이에 속하는 중간정도의 성질을 가진 반발효차입니다 부분산화차인 우롱차의 특징 때문에 어린 잎을 사용하지 않고 조금 성숙한 잎을 사용해서 차를 만들며 산화를 얼마나 시키냐에 따라 다양한 우롱차가 탄생합니다 세계의 유명한 우롱차 산지에서는 각각의 고유의 방법을 가지고 우롱차를 생산하고 있습니다 녹차에 가까운 우롱차, 홍차에 가까운 우롱차 등 스펙트럼이 매우 다양한 차라고 할 수 있습니다 *안계 철관음 중국 복건성(푸젠성, Fujiansheng) 남부의 안계(안시, anxi)라는 곳의 철관음종으로 만들어진 차로 은은한 단맛이 나는 특징이 있습니다 **포유 찻잎을 넣은 하얀 천을 둥근 공 모양으로 싼 뒤 사방에서 압력을 가하는 과정으로 이 과정을 여러번 반복하면 찻잎이 둥글게 말리게 됩니다 출처: 홍차수업(문기영 저) [Tea] [BettyNardi] [Oolong] [OolongTea] [Teabag]