비린내 없이 불맛 가득! 대파를 먹은 보리굴비 레시피!😊😊 Smoky and Flavorful Fish Recipe Without the Fishy Smell! #보리굴비

요즘 전자레인지에 2~3분만 데우면 먹을 수 있는 보리굴비 상품이 많이 나와 있습니다 간편하긴 하지만, 비린내를 더 확실히 잡고 불맛을 더해 보리굴비 전문 식당의 맛을 그대로 재현해보았습니다 These days, there are many barley-dried fish products available that can be heated in the microwave for just 2-3 minutes While they are convenient, I have enhanced the flavor by fully eliminating the fishy smell and adding a smoky taste to recreate the authentic taste of a barley-dried fish specialty restaurant [재료] - 보리굴비 1마리 200g - 대파 흰부분 10cm 내외 - 올리브 오일 - 레몬 (취향껏) [Ingredients] - 200g of barley-dried yellow corvina (1 fish) - 10cm of the white part of a leek - Olive oil - Lemon (to taste) TIP 1 대파를 보리굴비 입안에 넣어주세요 2 보리굴비의 양면에 올리브 오일을 바르기 3 보리굴비의 양면을 각 1분씩 전자레인지에 데우기 (전자레인지 출력 900W 기준) 4 보리굴비의 양면을 토치로 그을려 주기 5 폼나게 플레이팅 하기 TIP 1 Insert the leek into the mouth of the barley-dried fish 2 Apply olive oil to both sides of the barley-dried fish 3 Microwave both sides of the barley-dried fish for 1 minute each (based on 900W microwave power) 4 Torch both sides of the barley-dried fish to add a smoky flavor 5 Plate it stylishly ※ 계량은 계량 컵(ml), 계량 스푼(1T: table spoon/1t: tea spoon ), 저울(g)을 사용합니다 Please note that we use measuring cups (ml), measuring spoons (1T/1t), and a scale (g) for measurements