도라지 무침 입맛 싹 돋게 맛있게 무치는 비법 👍 드셔보면 새콤매콤하니 입맛 도실거에요! #도라지 #도라지무침 #명절음식 #명절요리 #반찬 #반찬만들기 #반찬만들기 구독▶️♥️

도라지 무침 입맛 싹 돋게 맛있게 무치는 비법 🤗 도라지 무침 좋아하시나요?! 평소에 새콤매콤하게 무쳐서 입맛 돋는 반찬으로도 좋고 명절에 빠질 수 없는 반찬이기에 오늘은 도라지 무침 만들었어요 도라지 만으로도 쓴 맛 없이 제가 평소에 맛있게 만들어 먹는 반찬이니까 여러분도 참고하셔서 입맛 싹 돋는 도라지 무침 만들어 보세요🤗 🛑 도라지 무침 ✅ 재료 (일반 스푼 기준) 도라지 200g 💧절임물: 물 250ml, 소금 1, 설탕1, 식초1 🧂양념 : 고춧가루 2, 설탕 1/2, 매실액1, 올리고당1 5, 2배식초 2, 멸치액젓 1/2, 고추장 1/2, 다진마늘 1/2~1 통깨 ✅ 레시피 1️⃣ 깨끗한 도라지 200g 먹기 좋은 길이로 잘라 손질해 주고, 물 250ml, 소금 1, 설탕1, 식초1 넣어 2분 정도 바락바락 치대주고 20~30분 정도 절여 주세요 2️⃣ 절이는 동안 그릇에 고춧가루 2, 설탕 1/2, 매실액1, 올리고당1 5, 2배식초 2, 멸치액젓 1/2, 고추장 1/2, 다진마늘 1/2~1 넣어 섞어 양념 만들어 주세요 ⭐️ 일반 식초 사용시 물이 생겨 2배 식초로 액체류 적게 들어가는것을 추천하나 일반식초 대체 가능하며 3~4스푼으로 대체 해주세요 ⭐️ 양념 숙성해주면 더 맛있어요 3️⃣ 절인 도라지는 물에 가볍게 행궈 물기 꽉 짜주고 믹싱볼에 물기 제거한 도라지 넣고 양념 넣어 무쳐 주세요 4️⃣ 이제 도라지에 통깨 뿌려 섞어주면 완성!