육전 좋아하시면 이겁니다!! #쉬운요리

🍳명절에 빠지면 섭섭한 육전! 가끔씩 저녁메뉴로도 좋아요💕 더 자세한 요리법은 풀버전을 참고하세요~^^ 🧂준비재료 : 육전용 소고기, 소금, 후추, 맛술, 계란, 찹쌀가루 (부침가루), 기름 깻잎 (깻잎은 씻은 뒤 물기를 제거한 뒤 준비한다) 🧂부추무침 재료 : 부추 100g ,양파 반 개, 당근 약간 (생략가능) 간장 1스푼, 고춧가루 0 5~1스푼, 다진 마늘 1스푼, 식초 1/2~1 스푼, 매실청 1스푼, 깨 솔솔, 참기름 1스푼, (맛에 따라 소금 또는 간장 추가) 🍴만드는 법 : 1 육전용 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 2 맛술을 앞뒷면 발라 잡내를 제거한다 3 소금과 후추를 앞뒷면으로 뿌려 간을 하고 잠시 둔다 4 계란 3개는 소금 약간 넣고 풀어두고 5 준비한 소고기는 찹쌀가루 또는 부침가루 옷을 입힌 뒤 계란옷을 입힌다 6 예열된 팬에 기름을 두르고 (약불) 준비한 소고기를 올린뒤 붉은 핏물을 올라오면 뒤집어주고, 살짝 익혀 마무리한다 7 기호에 따라 영상과 같이 깻잎 1장 올려 구워준다 (영상참고) #육전 #육전만들기 #명절요리 #명절음식 #소고기육전 #깻잎육전 #육전만드는법 #명절육전 #간단요리 #쉬운요리 #간단한요리