상큼하게 입맛 돋우는 물파래 무침 (물파래 씻기만 잘하면 간단해요)
물파래무침입니다 재료 물파래 2덩이 320g, 무 160g (일반무, 수박무 다 좋습니다) 물파래 씻을때 물 0.5컵, 왕소금 1큰술 (바락바락 힘있게 한참 주물러서 물때와 이물질이 떨어지게 해주세요) 무 절일때 설탕 1큰술, 고운소금 1/3큰술(10분 절여줍니다) (무랑 같이 무침하면 시원한맛과 물파래 특유의 비린맛도 잡아줍니다) 양념 멸치액젓 1.5큰술, 양조식초 2.5큰술, 원당 1큰술, 마늘 0.5큰술, 통깨 1큰술 계량 기준 * 1컵은 180ml 종이컵 기준 1큰술은 일반 성인 한 숟가락 기준입니다 #물파래무침 #파래 #상큼한 집밥 반찬