"경상도식 추어탕"**MUDFISH SOUP [상어이모,SANGEOIMO]

'호랑이는껍데기를남기고 조리사는 레시피를남긴다'(내말입니다) 왕초보컴맹입니다 부족하지만 열심히할게요~ 추어탕레시피(여기보세요) 미꾸라지대신붕어나 잡어 또는 고등어통조림도 가능) 미꾸라지1kg 단배추1단 대파6뿌리 부추반단 밀가루1큰술 고추가루3큰술 된장2큰술 소주작은잔1잔 마늘1컵 소금 참치액 맛소금 (선택해서 간맞춤) 다대기용으로 청양고추 간마늘 재피가루약간 *미꾸라지 고기와 뼈를 분리시 채나 조리로 위부분만 살살 떠내는 식으로 하셔도 됩니다(믹서에 살짝 순간작동후) 주의하실건 믹서기에 너무 많이 갈아서 뼈가 없어져 버릴정도되면 드시는건 상관없지만 국물색이 좀 많이 탁해집니다 *고등어통조림으로하실땐 뼈만 골라내고 살은 으깨부면 됩니다