하루가 지나도 노화없는 촉촉한 말랑설기 만들기

자세한 레시피는 더보기 ************************************************** 하루가 지나도 촉촉한 노화가 적은 말랑설기 만들기 입니다 말랑설기는 냉장고에 보관했다 렌지에만 돌려도 금새 새로찐듯 촉촉한 설기를 자랑해요 어렵지 않으니 쉽게 만들어보세요 재료 엿기름 100g 물 1L 청주 2T (15ML T스푼으로 2스푼입니다) 설탕 6T 쌀가루 1200ML 1 먼저 엿기름 100g에 물 1L를 넣고 1시간동안 불려줍니다 2 불린 엿기름물을 손으로 주물주물 해주세요 3 엿기름물을 광목천을 이용해 걸러줍니다 4 걸러준 엿기름물을 1시간동안 방치합니다 5 1시간이 지난후 엿기름물의 맑은 윗물만 따라내어줍니다 6 맑은엿기름물 4T 청주 2T를 1200ML의 쌀가루에 넣고 섞어줍니 다 7 물주기를 끝낸 쌀가루를 체에 두번 내려줍니다 8 체에내린 쌀가루에 설탕 6T스푼을 넣어 재빨리 섞어줍니다 9 무스링안에 쌀가루를 넣고 팔팔끓는 물위에 찜기를 올립니다 10 5분동안 무스링을 넣고 찐후 무스링을 제거합니다 11 다시 15분정도를 찌고 불을끄고 5분간 뜸을 들입니다 12 말랑설기 완성~!!