콩나물 냉채 만드는 법. 여름에도 쉴 걱정 없는 콩나물 요리. 연겨자 냉채 소스 만드는법. Cold bean sprouts RECIPE.

나물이 쉬기 쉬운 여름철 저렴한 콩나물로 채소와 함께 맛있게 냉채로 만들었어요 네이버 인풀루언서: 인스타그램: 재료:콩나물300g,오이1개,맛살 2줄,파프리카 노 빨 1/2씩 겨자 소스:연겨자 2T,식초 6T,자일로스 설탕 3T, 올리고당 2T,다진마늘 2T 만드는 방법 1 콩나물은 꼬리를 떼어 냅니다 2 씻어서 나온거니 씻지 말고 소금 넣어 3분간 삶아 주세요 3 오이는 소금으로 겉면을 깨끗이 씻어 돌려 깎이 해 채 썹니다 4 파프리카도 채 썰고 맛살은 3등분해 결대로 찢어 주세요 5 콩나물이 삶아 지면 곧바로 얼음물에 담궈 주세요 (아삭아삭 거려요) 6 볼에 맛술,식초,설탕,연겨자,올리고당으로 잘 풀어 겨자 소스 만듭니다 7 소스에 콩나물을 먼저 무치고 무쳐지면 오이와 맛살,파프리카 넣고 무쳐 완성합니다 #콩나물 #콩나물냉채 #콩나물요리 Ingredients:300g of bean sprouts, 1 cucumber, 2 rows of crab meat, paprika oo half a red Mustard sauce:2T of mustard,6T of vinegar,3T of xylos sugar,2T of oligosaccharide,2T of minced garlic How to make 1 The bean sprouts take the tail off 2 It's just a wash, so don't wash it, just add salt and boil it for 3 minutes 3 Wash the cucumber clean with salt and peel it 4 Julienne the paprika and shred the crab meat into 3 pieces 5 When bean sprouts are boiled, soak them in ice water right away (crunch crunching) 6 Make the sauce by mixing cooking wine, vinegar, sugar, mustard, and oligosaccharide in a bowl 7 Mix bean sprouts in the sauce first, then add cucumbers, crab meat, and paprika to finish