कढ़ाई में केक बन गया, अब क्या बहाना दोगे? 🍰🔥 | carrotcake #ytshorts #shortvideo #shortfeed #cake

Carrot Suji Cake Recipe - ( eng/ hindi ) Ingredients: 1 cup suji (semolina) 3 carrots (grated) 2 tbsp ghee 1 cup jaggery ½ tsp baking powder ¼ tsp baking soda 1 cup milk Dry fruits (as per preference) ¼ tsp vanilla essence Method: 1. Grate the carrots and set them aside. 2. Grind the suji and dry fruits in a mixer. 3. Blend jaggery and ghee in the mixer until smooth. 4. In a bowl, mix the suji-dry fruits powder with milk and jaggery-ghee mixture. Let it rest for 10 minutes. 5. Add grated carrots and mix well. 6. Add vanilla essence, baking powder, and baking soda. Mix thoroughly. 7. Grease a cake tin with ghee and line the bottom with parchment paper. Pour the batter into the tin and tap to remove air bubbles. 8. Preheat a kadhai for 10 minutes on high flame. 9. Place the cake tin inside, cover with a lid, and cook on medium flame for 45 minutes. 10. Check the cake after 30 minutes and adjust the flame if needed. 11. Once done, take it out and let it cool before serving. Enjoy your delicious Carrot Suji Cake! --- सामग्री: 1 कप सूजी 3 गाजर (कद्दूकस किए हुए) 2 टेबलस्पून घी 1 कप गुड़ ½ टीस्पून बेकिंग पाउडर ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा 1 कप दूध सूखे मेवे (इच्छानुसार) ¼ टीस्पून वनीला एसेंस विधि: 1. गाजर को कद्दूकस कर अलग रख दें। 2. मिक्सी में सूजी और सूखे मेवे पीस लें। 3. मिक्सी में गुड़ और घी को ब्लेंड करें। 4. एक बाउल में सूजी-मेवे का पाउडर, दूध और गुड़-घी का मिश्रण डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। 5. फिर कद्दूकस किया हुआ गाजर डालकर अच्छे से मिलाएं। 6. वनीला एसेंस, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें और अच्छे से मिक्स करें। 7. केक टिन को घी से ग्रीस करें और नीचे बटर पेपर लगाएं। बैटर डालकर हल्का टैप करें ताकि हवा निकल जाए। 8. पहले कढ़ाई को 10 मिनट तेज आंच पर प्रीहीट करें। 9. फिर उसमें केक टिन रखें, ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर 45 मिनट तक पकाएं। 10. 30 मिनट बाद चेक करें और जरूरत हो तो आंच कम-ज्यादा करें। 11. केक तैयार होने के बाद निकालकर ठंडा करें और परोसें। स्वादिष्ट गाजर सूजी केक का आनंद लें! (carrot cake, suji cake, healthy dessert, jaggery cake, no maida cake, eggless cake, Indian dessert, gajar suji cake, easy cake recipe, homemade cake, festive sweet, kadhai cake, quick dessert, sugar-free cake, vanilla-flavored cake) #CarrotCake #SujiCake #HealthyDessert #EgglessBaking #JaggeryCake #IndianSweets #HomemadeCake #NoOvenBaking Happy cooking 🥧 Share 📩 like 👍🏻 subscribe 📲