수입산 가짜 도미 '틸라피아' 양식장 충격 위생 상태!_채널A_먹거리X파일 90회

공식홈페이지 : http://tv.ichannela.com/culture/xfile [이영돈PD의 먹거리X파일] 2013/10/25 방송 90회 가짜 도미의 진실 예부터 경사스러운 날 상에 오르는 귀한 물고기로 대접받은 도미! 그러나 도미는 비싼 가격에도 불구하고 횟집, 초밥집, 해산물 뷔페 등에서 생각보다 쉽게 만날 수 있다. 과연 우리는 '진짜 도미'를 먹고 있었던 것일까? 취재 결과, 대다수 식당에서 판매하고 있는 것은 진짜 '도미'가 아닌 가짜 도미 '틸라피아'. 많은 식당에서 민물고기 '틸라피아'를 진짜 '도미'로 속여 팔고 있었던 것. 틸라피아는 우리나라에서 '역돔'이라 이름 붙여져 마치 진짜 도미의 한 종류처럼 판매되고 있다. 대만 현지 방문 결과 드러난 충격적인 틸라피아 양식장의 위생 실태, 그리고 가짜 도미 '틸라피아'가 진짜 '도미'로 둔갑되어 판매되는 현장을 공개한다. 천일염 이력추적관리제 음식을 만들 때 빠지지 않고 들어가는 중요한 재료 소금. 특히 김장철이면 질 좋은 소금을 대량으로 구매하려는 주부들의 손길이 바쁘다. 하지만, 중국산 소금을 국산으로 바꿔치기하는 일명 '포대갈이' 사건이 계속해서 발생하고 소금의 원산지에 대한 소비자의 불신은 사라지지 않았다. 정부에서는 국산 천일염 유통 과정의 투명성을 높이고자 예산 15억을 투입해 올해부터 '천일염 이력추적관리제'를 시행했다. 포대에 부착된 라벨을 통해 구입한 소금의 검사자, 생산자, 유통자 정보를 확인할 수 있는 제도. 국산 천일염, 이제 정말 믿고 먹을 수 있는 것일까? 천일염 이력추적관리제도의 시행 상황과 허점을 취재했다.