#편스토랑황태해장국 #류수영황태해장국레시피 #황태해장국끓이는법 황태채로 만드는 #황태국 같이 드실래요?😘

아내가 아플 때 끓여주면 평생 미담이 된다는 혼수레시피로 편스토랑 류수영씨의 평생해장국을 만들어 봤어요 황태만의 깊고 진한 풍미와 단백질 영양보충에 좋은 #황태해장국 가족을 위해 같이 끓여 보아요 😉 -황태해장국 기본 재료- 황태채 한 줌 20~30g 무 200g 두부 2분의 1모 콩나물 100g 대파 2분의 1대 계란 2개 -국물 비법- 참기름 2T 국간장 1T 참치액 2T 굵은 소금 2분의 1T 물 1000ml 👉 황태채는 물에 가볍게 헹구어 비린맛을 없애고 꼭 짜두고 무, 두부, 대파는 잘라서 손질해두고 콩나물은 세척해서 물기를 빼두어요 달궈진 냄비에 황태를 넣고 참기름 2T 넣고 볶다가 준비한 물 반을 붓고 뚜껑을 닫아 한소끔 끓여 색이 뽀얗게 올라오면 무와 다진마늘, 국간장, 참치액, 굵은소금으로 간을 맞추고 다시 뚜껑을 닫아 무가 익을 때까지 중약불에 끓여줍니다 무가 익으면 두부 반모와 계란물을 얇게 부어 몽글하게 익히고 먹기 직전에 콩나물과 대파를 넣고 취향에 따라 후추가루 뿌려 마무리해주면 비린맛없이 개운하고 깔끔한 편스토랑 류수영 황태해장국 완성이에요 진하고 깔끔하게 끓여서 맛있게 드세요 😘