끓는 물 붓지말고 오이소박이 담가보세요🥒 쉽게 담아도 아삭아삭 맛있게 담을 수 있어요.

#오이소박이 #오이김치 #오이 -재료 백다다기 오이 10개, 천일염 소금 4스푼, 올리고당 100ml 파프리카 170g, 사과 반개, 양파 반개, 부추 170g, 고춧가루 6스푼 멸치액젓 2스푼, 새우젓 3스푼, 생강청 1티스푼, 매실액 3스푼, 물 3스푼 다진마늘 3스푼 , 물엿 1스푼 -레시피 1 오이를 3등분 잘라서 십자로 칼집을 넣어주세요 2 오이 십자 사이에 천일염 소금을 넣어주세요 3 오이에 올리고당 100ml를 골고루 뿌려놔주세요 4 믹서기에 파프리카 170g, 사과 반개, 멸치액젓 2스푼, 새우젓 3스푼, 생강청 1티스푼, 매실액 3스푼, 물 3스푼, 고춧가루 6스푼 갈아주세요 5 양파를 다져주세요 6 부추를 잘게 다져주세요 7 절인 오이를 중간에 한번 뒤집어주세요 8 양파, 부추에 양념을 섞어주세요 9 양념에 다진마늘 3스푼, 물엿 1스푼 섞어주세요 10 40분 절인 오이를 물에 한번만 헹궈서 건져주세요 11 오이 물기를 짜서 양념소를 골고루 발라서 십자 사이에 넣어주세요