목 넘김부터 다른 세계 3대 명주 마오타이주, 전통 방식으로 술을 빚는 마오타이주 제조 과정 | 세계테마기행 | #세테깅

#세계테마기행 #중국 #고량주 #마오타이주 #전통주 #모태주 #증류주 #츠수이 라는 도시가 있을 정도로 #츠수이허 #赤水河 를 빼놓고는 설명할 수 없는 #구이저우 중국의 명주이자 국주인 마오타이주의 필수 요소이기도 한 츠수이허 중국 남서부 구이저우성 런화이시 마오타이전(茅臺, 모태진)은 특유의 좋은 물, 기후, 토양을 가진 마오타이주의 생산지로 ‘마오타이주의 고향’이라고도 불린다. 마오타이주 (모태주)는 수수(고량)를 주원료로 하는 특산 증류주이다. 그래서인지 마을 전체에 은은한 술 향기가 풍겨오는 곳이라고 해요 사마천의 #사기 #史記 에 기록될 정도로 오래된 술, 마오타이주 전통 방법으로 술을 빚는 술도가에 찾아가 오랜 시간 전해 내려온 마오타이주 양조 기술을 체험 해본다 ✔부제 명 - 다채로움의 향연, 중국 구이저우 방송 中