크리스마스 트리 컵케이이크 :: 민트 초코컵케이크 만들기 Christmas Tree Cupcake :: 젠엔콩

크리스마스 컵케이크! 미니 트리가 올라간 초코컵케이크 만들었어요 생크림에는 민트 에센스를 조금 넣어 민트향도 솔솔나요 :) 요건 취향껏 안넣으셔도 됩니다 #재료 컵케이크 박력분 110g 코코아가루 15g 베이킹파우더 2g 생크림 120g 다크초콜릿 100g 달걀 1개 (큰사이즈) 설탕 55g 프로스팅 생크림 180g 설탕 35g 민트 에센스 1/2t 초록색 색소 코코넛 가루 #Ingredients Cupcake 110g of cake flour 15g of cocoa powder 2g of baking powder 120g of whipping cream 100g of dark chocolate 1 large egg 55g of sugar Frosting 180g of whipping cream 35g of sugar 1/2t of mint essence green food coloring sliced coconut *프로스팅을 짤 때 기둥을 더 높게 올리면 트리가 더 안정적으로 올라갈 것 같더라구요 ㅠㅠ 전 너무 낮게 짜서 트리가 좀 기울었어요~ 무너지진 않았지만 아쉬웠습니당 *색소는 더 넣어서 진한 초록색을 만들어도 좋아요 *민트향은 생략 가능합니다~ 전 민트를 워낙 좋아해서 자주 해먹는것 같아요 :) *컵케이크 틀이 생각보다 너무 커서,, 하나는 조금 작게 나왔어요. 일반 틀로는 5~6개 충분히 만드실거에요! *When you are frosting the tree, make the base cream higher in order to make the tree firm. I made it too low so it tilted a little bit :'( *You can add the green food coloring to make the frosting more green *You can skip the mint flavor. It's just one of my favorite flavor :) 젠엔콩의 레시피북 블로그: http://blog.naver.com/jenkong07 인스타:   / jenkong07